Австралия отказывается от молока

Автор: | Август 29, 2017
  • 2
  • 12
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    14
    Поделились

Крупнейший Австралийский производитель молочных продуктов закрыл три завода, потому что никто больше не хочет пить коровье молоко!

В этом месяце кооператив животноводов Мюррей Гоулберн, объявил о 22-процентном снижении продаж! Производители молочных продуктов говорят, что потребление молока сократилось на 2,7 млрд. литров в 2016-2017 финансовом году, что привело к потере прибыли в размере 370,8 млн. долларов.

Мюррей Гулберн сформированный еще в 1950 году из-за плохих продаж был вынужден прекратить производство детского питания, и в настоящее время они закрывают три перерабатывающих предприятия, чтобы попытаться компенсировать свои потери от низких продаж. Несмотря на то, что потребители бойкотируют иностранное молоко в поддержку австралийских фермеров, все еще наблюдается беспрецедентное падение продаж молока, в чем можно винить пониженное потребление и неблагоприятные сезонные условия, сообщает ABC News.

Только на прошлой неделе стало известно о Dean Food — крупнейшей молочной компании в Соединенных Штатах, закрывшей еще один завод по переработке из-за плохих продаж, поэтому новости о Мюррей Гоулберн не удивляют. Потребление молочных продуктов в течение десятилетий постоянно снижалось. Плюс, больше потребителей начинает понимать, что молочная промышленность не только оказывает серьезное негативное воздействие на окружающую среду, но и что молоко также не является питательным центром, как многие из нас когда-то считали. Оказывается, мы можем получать одни и те же питательные вещества из обогащенного растительного молока и в целом из растительной пищи.

Фактически, рынок молочных продуктов на растительной основе вырос в последние несколько лет. Продажи миндального молока, в частности, увеличились на 250 процентов с 2010-2015 гг. Также появились новые без орехов и без сои альтернативы, сделанные из конопли, риса и овощей. Из последних новинок, молоко, приготовленное из белка гороха, обладает большим потенциалом, поскольку привлекает потребителей, желающих избежать сои, а также орехов. Кроме того, молоко из гороха оказывает гораздо меньшее воздействие на окружающую среду, чем миндаль, и может содержать больше кальция и питательных веществ в целом.

В свете воздействия молочной промышленности на окружающую среду некоторые калифорнийские молочные фермеры превратили свою землю в миндальные рощи. Не говоря уже о том, что 92-летний молочный завод, который был вынужден закрыться из-за снижения продаж, недавно был вновь открыт как компания, производящая молоко на растительной основе. Мы считаем, что настало время для молочной промышленности столкнуться с реальностью: коровье молоко выходит из моды, но есть будущее в растительном молоке. Мюррей Гулберн, мы бы хотели, чтобы вы были в команде будущего, производящей продукты на растительной основе полезные и человеку и планете!

оригинал статьи


  • 2
  • 12
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    14
    Поделились
  • 14
    Поделились

Добавить комментарий